¡Bienvenidos a la temporada navideña, llena de luces, regalos y, por supuesto, exquisitas delicias festivas! Pero, ¿quién dijo que disfrutar de estas festividades implica renunciar a mantenernos saludables? En este artículo, compartiremos contigo algunos consejos para hacer que tus días festivos sean lo más saludables y deliciosos posible, sin privarte de los placeres culinarios.

1. Verduras irresistibles y llenas de sabor

Es fácil pensar que la única opción saludable es llenar nuestro plato de verduras y frutas, pero ¿qué pasa cuando la casa está repleta de tentaciones menos saludables? La clave está en darle a esas verduras un toque especial para que no solo nos llenen físicamente sino también emocionalmente.

2. Proteínas de calidad y grasas saludables

Un plato que sacie sin sumar demasiadas calorías debe contener proteínas de calidad, grasas saludables y carbohidratos ricos en fibra. Opta por proteínas como huevo, pescados y carnes magras, y utiliza grasas como aceite de oliva virgen extra, aguacate o frutos secos.

3. Recetas irresistibles y saludables

• Crema de espinacas o calabaza: Hornéalas antes de triturarlas con queso, agrega taquitos de jamón serrano y pipas de calabaza para una cena rápida y deliciosa.
• Rollitos de salmón sin hojaldre: Utiliza una base de tortita de brócoli rallado crudo con huevo, parmesano, pimienta y perejil. Rellénalos con queso light y salmón ahumado o jamón al horno.
• Albóndigas caseras al horno: Mezcla carne de pavo con calabaza y brócoli rallados, especias al gusto y un huevo. Hornea y pinta con aceite de oliva para obtener unas albóndigas ricas, sanas y saciantes.
• Hervido de alcachofas: Agrega huevos cuajados y piñones para un plato depurativo y saciante.
• Humus de garbanzos: Acompáñalo con palitos de zanahorias y calabacín para picar de forma saludable.

4. Infusiones de apio y hervidos de alcachofas

Aprovecha las infusiones de apio y los hervidos de alcachofas como trucos divinos para depurar y movilizar la grasa, aportando pocas calorías.

5. Frutas en todas partes

Ten siempre frutas cerca para agregar a ensaladas, picar entre horas o incluir en guisos. Un simple guiso de pollo con uvas o un asado de pescado con manzana asada son opciones deliciosas y llenas de fibra.

Desde nuestro equipo, os deseamos una Navidad y un nuevo año llenos de alegría, salud e ilusión. ¡Que seamos muy, muy sanos! ¡Felices fiestas!