Sabemos lo importante que es llevar una alimentación equilibrada, incluso cuando estamos fuera de casa. Por eso, este verano hemos lanzado nuestra nueva sección de recetas saludables en tupper. Aquí, encontrarás deliciosas opciones para disfrutar de comidas caseras, nutritivas y listas para llevar, sin complicaciones.
1. Ensalada de pasta y coliflor
Ingredientes:
- 1 coliflor.
- 100 gr de pasta al gusto.
- ½ pepino.
- Tomates Cherry.
- 1 lata de maíz dulce.
- 1 yogur natural.
- 2 cucharadas de mayonesa.
- 1 cucharadita de orégano.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación: Cocina la pasta según las instrucciones del fabricante. Mientras tanto, corta el pepino en cuartos, los tomates cherry por la mitad, y separa la coliflor en arbolitos. Mezcla todos los ingredientes en una ensaladera. Para el aliño, combina el yogur con la mayonesa, el orégano, sal y pimienta. Vierte sobre la ensalada, mezcla bien y guarda en la nevera hasta el momento de servir.
2. Tabule de brócoli
Ingredientes:
- 1 brócoli.
- 100 gr de couscous.
- 1 tomate maduro.
- 1 pepino.
- ½ pimiento rojo.
- ½ cebolla.
- Unas hojas de hierbabuena.
- El zumo de 1 limón.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
Preparación: Hidrata el couscous con agua caliente y añade un poco de aceite de oliva. Desmenúzalo con un tenedor y colócalo en un cuenco grande. Pica finamente el tomate, pepino, cebolla, y pimiento, y mézclalos con el couscous. Añade hierbabuena, salpimienta, y rocía con el zumo de limón. Guarda en la nevera hasta servir.
3. Rollitos frescos de col y langostinos
Ingredientes:
- 1 col plana.
- 2 zanahorias.
- 10 langostinos cocidos y pelados.
- Obleas de arroz.
- Unas hojas de menta.
- 4 cucharadas de mantequilla de cacahuete.
- 2 cucharadas de salsa de soja.
- 2 cucharadas de agua.
Preparación: Prepara una salsa mezclando la mantequilla de cacahuete con la salsa de soja y agua. Corta la col y zanahoria en juliana y los langostinos por la mitad. Humedece una oblea de arroz y coloca en el centro los langostinos, menta, col y zanahoria. Enrolla con cuidado. Guarda en el frío hasta servir con la salsa.
4. Ensalada mediterránea de coliflor
Ingredientes:
- 1 coliflor.
- 1 tomate maduro.
- 1 cebolla morada.
- 1 pepino.
- Un puñado de olivas negras.
- Unas hojas de hierbabuena fresca.
- 1 cucharadita de orégano.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- El zumo de media lima.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación: Corta la coliflor en trozos pequeños, la cebolla, tomate y pepino en taquitos. Mezcla todo en una ensaladera, añade las olivas, hierbabuena, orégano, aceite de oliva y zumo de lima. Remueve bien y guarda en el tupper en la nevera.
5. Pasta con brócoli y gambas
Ingredientes:
- ½ brócoli.
- 100 gr de pasta al gusto.
- 100 gr de gambas peladas.
- 2 cucharadas grandes de pesto.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación: Cocina la pasta y reserva. Saltea el brócoli en una sartén y añade las gambas cuando comience a dorarse. Añade la pasta y la salsa pesto, mezclando bien para que la salsa se distribuya. Sirve y disfruta.
Estas recetas no solo son fáciles de preparar, sino que también son perfectas para mantener una alimentación saludable durante el verano. ¡No esperes más y prueba nuestras nuevas recetas saludables en tupper!
