Árbol de navidad de brócoli y coliflor al vapor con salsa de pimientos y avellanas
COMPARTIR
Árbol de navidad de brócoli y coliflor al vapor con salsa de pimientos y avellanas
COMPARTIR

Ingredientes

• 1 brócoli.
• 1 coliflor.
• 100 gr de pimientos asados en conserva.
• 50 gr de avellanas.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• Sal y pimienta al gusto.

Elaboración:

1. Troceamos el brócoli y la coliflor.
2. Ponemos una olla al fuego con abundante agua salada y los cocemos a fuego alto unos 10 minutos, escurrimos y dejamos enfriar.
3. Mientras, ponemos en un procesador de alimentos los pimientos asados, las avellanas, el aceite y un poco de sal y pimienta. Trituramos bien hasta obtener una salsa homogénea.
4. Extendemos la salsa en una fuente de servir grande y sobre esta vamos colocando el brócoli dando forma de árbol, alrededor colocamos la coliflor y decoramos con avellanas.
5. Servimos.

Ingredientes

  • 1 brócoli.
  • 1 coliflor.
  • 100 gr de pimientos asados en conserva.
  • 50 gr de avellanas.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta al gusto.

Elaboración:

  1. Troceamos el brócoli y la coliflor.
  2. Ponemos una olla al fuego con abundante agua salada y los cocemos a fuego alto unos 10 minutos, escurrimos y dejamos enfriar.
  3. Mientras, ponemos en un procesador de alimentos los pimientos asados, las avellanas, el aceite y un poco de sal y pimienta. Trituramos bien hasta obtener una salsa homogénea.
  4. Extendemos la salsa en una fuente de servir grande y sobre esta vamos colocando el brócoli dando forma de árbol, alrededor colocamos la coliflor y decoramos con avellanas.
  5. Servimos.

Ingredientes

• 1 brócoli.
• 1 coliflor.
• 100 gr de pimientos asados en conserva.
• 50 gr de avellanas.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• Sal y pimienta al gusto.

Elaboración:

1. Troceamos el brócoli y la coliflor.
2. Ponemos una olla al fuego con abundante agua salada y los cocemos a fuego alto unos 10 minutos, escurrimos y dejamos enfriar.
3. Mientras, ponemos en un procesador de alimentos los pimientos asados, las avellanas, el aceite y un poco de sal y pimienta. Trituramos bien hasta obtener una salsa homogénea.
4. Extendemos la salsa en una fuente de servir grande y sobre esta vamos colocando el brócoli dando forma de árbol, alrededor colocamos la coliflor y decoramos con avellanas.
5. Servimos.