Bocaditos de brócoli
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Ingredientes:

  • ½ Brócoli.
  • 1 cebolla morada.
  • 120 gr de harina de garbanzo.
  • 20 gr de queso rallado.
  • 1 huevo L.
  • 1 cucharada de pimentón dulce.
  • 1 cucharadita de ajo molido.
  • 1 cucharadida de pimienta multicolor molida.
  • Una pizca de sal.

Elaboración:

  1. Picamos el brócoli con ayuda de una picadora y lo ponemos en un bol amplio.
  2. Partimos la cebolla en brunoisse y la añadimos al bol junto al brócoli.
  3. Añadimos la harina de garbanzo, el queso rallado, el huevo, las especias y la sal.
  4. Mezclamos con ayuda de una espátula muy bien hasta tener una mezcla homogénea.
  5. Precalentamos el horno a 175º con calor arriba y abajo.
  6. Ponemos papel de horno sobre una bandeja de horno.
  7. Con ayuda de las manos hacemos bolitas del tamaño de una nuez y las vamos colocando sobre la bandeja de horno separadas.
  8. Horneamos durante 10 minutos.
  9. Sacamos del horno y ¡a comer!

Ingredientes:

  • ½ Brócoli.
  • 1 cebolla morada.
  • 120 gr de harina de garbanzo.
  • 20 gr de queso rallado.
  • 1 huevo L.
  • 1 cucharada de pimentón dulce.
  • 1 cucharadita de ajo molido.
  • 1 cucharadida de pimienta multicolor molida.
  • Una pizca de sal.

Elaboración:

  1. Picamos el brócoli con ayuda de una picadora y lo ponemos en un bol amplio.
  2. Partimos la cebolla en brunoisse y la añadimos al bol junto al brócoli.
  3. Añadimos la harina de garbanzo, el queso rallado, el huevo, las especias y la sal.
  4. Mezclamos con ayuda de una espátula muy bien hasta tener una mezcla homogénea.
  5. Precalentamos el horno a 175º con calor arriba y abajo.
  6. Ponemos papel de horno sobre una bandeja de horno.
  7. Con ayuda de las manos hacemos bolitas del tamaño de una nuez y las vamos colocando sobre la bandeja de horno separadas.
  8. Horneamos durante 10 minutos.
  9. Sacamos del horno y ¡a comer!

Ingredientes:

  • ½ Brócoli.
  • 1 cebolla morada.
  • 120 gr de harina de garbanzo.
  • 20 gr de queso rallado.
  • 1 huevo L.
  • 1 cucharada de pimentón dulce.
  • 1 cucharadita de ajo molido.
  • 1 cucharadida de pimienta multicolor molida.
  • Una pizca de sal.

Elaboración:

  1. Picamos el brócoli con ayuda de una picadora y lo ponemos en un bol amplio.
  2. Partimos la cebolla en brunoisse y la añadimos al bol junto al brócoli.
  3. Añadimos la harina de garbanzo, el queso rallado, el huevo, las especias y la sal.
  4. Mezclamos con ayuda de una espátula muy bien hasta tener una mezcla homogénea.
  5. Precalentamos el horno a 175º con calor arriba y abajo.
  6. Ponemos papel de horno sobre una bandeja de horno.
  7. Con ayuda de las manos hacemos bolitas del tamaño de una nuez y las vamos colocando sobre la bandeja de horno separadas.
  8. Horneamos durante 10 minutos.
  9. Sacamos del horno y ¡a comer!