Brócoli gratinado
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Brócoli gratinado
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Ingredientes

• 1 Brócoli.
• 20 gr de mantequilla.
• 20 gr de harina.
• 250 ml de leche.
• Nuez moscada.
• Sal y pimienta al gusto.
• Queso gruyere rallado.

Elaboración:

1. Troceamos el brócoli en arbolitos y los cocemos unos 5 o 10 minutos. Escurrimos y reservamos.
2. Para la bechamel, ponemos un cazo al fuego y añadimos la mantequilla, cuando se funda añadimos la harina, mezclamos y cocinamos un par de minutos o hasta que veamos que comienza a tomar un tono tostado.
3. Añadimos la leche y seguimos cocinando, sin parar de remover, hasta que espese. Añadimos un poco de nuez moscada y salpimentamos al gusto.
4. En una fuente para horno colocamos el brócoli que hemos cocinado y cubrimos con la bechamel y el queso rallado por encima.
5. Horneamos a 180ºC durante 15 minutos o hasta que veamos que comienza a dorarse.
6. Servimos.

Ingredientes

  • 1 Brócoli.
  • 20 gr de mantequilla.
  • 20 gr de harina.
  • 250 ml de leche.
  • Nuez moscada.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Queso gruyere rallado.

Elaboración:

  1. Troceamos el brócoli en arbolitos y los cocemos unos 5 o 10 minutos. Escurrimos y reservamos.
  2. Para la bechamel, ponemos un cazo al fuego y añadimos la mantequilla, cuando se funda añadimos la harina, mezclamos y cocinamos un par de minutos o hasta que veamos que comienza a tomar un tono tostado.
  3. Añadimos la leche y seguimos cocinando, sin parar de remover, hasta que espese. Añadimos un poco de nuez moscada y salpimentamos al gusto.
  4. En una fuente para horno colocamos el brócoli que hemos cocinado y cubrimos con la bechamel y el queso rallado por encima.
  5. Horneamos a 180ºC durante 15 minutos o hasta que veamos que comienza a dorarse.
  6. Servimos.

Ingredientes

• 1 Brócoli.
• 20 gr de mantequilla.
• 20 gr de harina.
• 250 ml de leche.
• Nuez moscada.
• Sal y pimienta al gusto.
• Queso gruyere rallado.

Elaboración:

1. Troceamos el brócoli en arbolitos y los cocemos unos 5 o 10 minutos. Escurrimos y reservamos.
2. Para la bechamel, ponemos un cazo al fuego y añadimos la mantequilla, cuando se funda añadimos la harina, mezclamos y cocinamos un par de minutos o hasta que veamos que comienza a tomar un tono tostado.
3. Añadimos la leche y seguimos cocinando, sin parar de remover, hasta que espese. Añadimos un poco de nuez moscada y salpimentamos al gusto.
4. En una fuente para horno colocamos el brócoli que hemos cocinado y cubrimos con la bechamel y el queso rallado por encima.
5. Horneamos a 180ºC durante 15 minutos o hasta que veamos que comienza a dorarse.
6. Servimos.