Ensalada de brócoli y nueces
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Ensalada de brócoli y nueces
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Ingredientes

• 1 brócoli.
• ½ cebolla morada.
• 1 manzana.
• Un puñado de nueces.
• Aceite de oliva.
• Vinagre de manzana.
• Sal y pimienta al gusto.
• Orégano.

Elaboración:

1. Troceamos y blanqueamos el brócoli cociéndolo solamente unos minutos para que quede crujiente. Escurrimos y enfriamos bajo el grifo de agua fría.
2. Cortamos la cebolla morada en juliana y la manzana en gajos finos.
3. Troceamos las nueces.
4. Mezcla en un cuenco grande el brócoli con la manzana, la cebolla y las nueces.
5. Para el aliño mezclaos bien 4 cucharadas de aceite con 4 cucharadas de vinagre, sal y pimienta al gusto y un poco de orégano.
6. Rociamos por encima de la ensalada y servimos.

Ingredientes

  • 1 brócoli.
  • ½ cebolla morada.
  • 1 manzana.
  • Un puñado de nueces.
  • Aceite de oliva.
  • Vinagre de manzana.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Orégano.

Elaboración:

  1. Troceamos y blanqueamos el brócoli cociéndolo solamente unos minutos para que quede crujiente. Escurrimos y enfriamos bajo el grifo de agua fría.
  2. Cortamos la cebolla morada en juliana y la manzana en gajos finos.
  3. Troceamos las nueces.
  4. Mezcla en un cuenco grande el brócoli con la manzana, la cebolla y las nueces.
  5. Para el aliño mezclaos bien 4 cucharadas de aceite con 4 cucharadas de vinagre, sal y pimienta al gusto y un poco de orégano.
  6. Rociamos por encima de la ensalada y servimos.

Ingredientes

• 1 brócoli.
• ½ cebolla morada.
• 1 manzana.
• Un puñado de nueces.
• Aceite de oliva.
• Vinagre de manzana.
• Sal y pimienta al gusto.
• Orégano.

Elaboración:

1. Troceamos y blanqueamos el brócoli cociéndolo solamente unos minutos para que quede crujiente. Escurrimos y enfriamos bajo el grifo de agua fría.
2. Cortamos la cebolla morada en juliana y la manzana en gajos finos.
3. Troceamos las nueces.
4. Mezcla en un cuenco grande el brócoli con la manzana, la cebolla y las nueces.
5. Para el aliño mezclaos bien 4 cucharadas de aceite con 4 cucharadas de vinagre, sal y pimienta al gusto y un poco de orégano.
6. Rociamos por encima de la ensalada y servimos.