Ensalada mediterránea de coliflor
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Ensalada mediterránea de coliflor
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Ingredientes

• 1 coliflor.
• 1 tomate maduro.
• 1 cebolla morada.
• 1 pepino.
• Un puñado de olivas negras.
• Unas hojas de hierbabuena fresca.
• Una cucharadita de orégano.
• 4 cucharadas de aceite de oliva.
• El zumo de media lima.
• Sal y pimienta al gusto.

Elaboración:

1. Cortamos la coliflor en arbolitos muy pequeños, pelamos la cebolla y la cortamos en taquitos. Lavamos el tomate y el pepino y los picamos pequeño con la piel.
2. Colocamos todo en una ensaladera grande y añadimos las olivas negras la hierbabuena picada, el orégano, el aceite de oliva y el zumo de lima.
3. Mezclamos enérgicamente y pasamos al tupper.
4. Guardamos en la nevera hasta el momento de tomar.

Ingredientes

  • 1 coliflor.
  • 1 tomate maduro.
  • 1 cebolla morada.
  • 1 pepino.
  • Un puñado de olivas negras.
  • Unas hojas de hierbabuena fresca.
  • Una cucharadita de orégano.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva.
  • El zumo de media lima.
  • Sal y pimienta al gusto.

Elaboración:

  1. Cortamos la coliflor en arbolitos muy pequeños, pelamos la cebolla y la cortamos en taquitos. Lavamos el tomate y el pepino y los picamos pequeño con la piel.
  2. Colocamos todo en una ensaladera grande y añadimos las olivas negras la hierbabuena picada, el orégano, el aceite de oliva y el zumo de lima.
  3. Mezclamos enérgicamente y pasamos al tupper.
  4. Guardamos en la nevera hasta el momento de tomar.

Ingredientes

• 1 coliflor.
• 1 tomate maduro.
• 1 cebolla morada.
• 1 pepino.
• Un puñado de olivas negras.
• Unas hojas de hierbabuena fresca.
• Una cucharadita de orégano.
• 4 cucharadas de aceite de oliva.
• El zumo de media lima.
• Sal y pimienta al gusto.

Elaboración:

1. Cortamos la coliflor en arbolitos muy pequeños, pelamos la cebolla y la cortamos en taquitos. Lavamos el tomate y el pepino y los picamos pequeño con la piel.
2. Colocamos todo en una ensaladera grande y añadimos las olivas negras la hierbabuena picada, el orégano, el aceite de oliva y el zumo de lima.
3. Mezclamos enérgicamente y pasamos al tupper.
4. Guardamos en la nevera hasta el momento de tomar.