Ingredientes
- 1 coliflor.
- 50 gr de copos de avena.
- 50 gr de pan rallado.
- 1 cucharada de harina.
- 1 cucharadita de orégano.
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo.
- Sal y pimienta al gusto.
Elaboración:
- Cortamos en arbolitos la coliflor y la cocemos en una olla con abundante agua salada hasta que esté tierna.
- La escurrimos y dejamos enfriar.
- La pasamos a un cuenco grande y añadimos el resto de ingredientes.
- Con un tenedor vamos chafando la coliflor y mezclando todo hasta integrar por completo.
- Vamos tomando pequeñas porciones de la masa y dando forma de bola.
- Con cuidado, las vamos chafando dando forma de hamburguesa.
- Las freímos por ambos lados en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que comiencen a dorarse.
- Servimos.