Ingredientes:

• 1 paquete de bimi.
• 1 lámina de hojaldre.
• 50 gr de mostaza.
• 50 gr. de queso gruyere.
• 1 huevo.
• 2 cucharadas de sésamo.
  

Elaboración:

1. Extendemos la lámina de hojaldre y la cortamos en 6 trozos cuadrados.
2. Imaginamos una diagonal que atraviese cada uno de los cuadrados y extendemos en esa dirección la mostaza y sobre esta el queso.
3. En la misma dirección colocamos 3 ramitas de bimi y cerramos los hojaldres en la otra diagonal, de manera que nos queden como paquetitos.
4. Los pincelamos con huevo batido y espolvoreamos el sésamo.
5. Horneamos 10 minutos a 180ºC o hasta que veamos que comienzan a dorarse.
6. Dejamos enfriar sobre una rejilla metálica y listos para tomar.