Ingredientes
- ½ col.
- 1 pechuga de pollo cortada en tiras finas.
- 1 zanahoria.
- 1 cebolla morada.
- 100 gr de setas variadas.
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Semillas de sésamo para decorar.
Elaboración:
- En una sartén grande o wok salteamos la pechuga con la cebolla cortada en juliana, la zanahoria en rodajas finas y las setas troceadas.
- Mientras cortamos la col en juliana.
- Una vez que las verduras comiencen a dorarse, añadimos la col y cocinamos hasta que comience a perder el volumen.
- Añadimos la salsa de soja y seguimos salteando unos minutos más.
- Servimos con las semillas de sésamo por encima.