Rollitos frescos de col y langostinos
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Rollitos frescos de col y langostinos
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Ingredientes

• 1 col plana.
• 2 zanahorias.
• 10 langostinos cocidos y pelados.
• Obleas de arroz.
• Unas hojas de menta.
• 4 cucharadas de mantequilla de cacahuete.
• 2 cucharadas de salsa de soja.
• 2 cucharadas de agua.

Elaboración:

1. Para preparar la salsa, mezclamos en un cuenco la mantequilla de cacahuetes con el agua y la soja hasta obtener una mezcla homogénea. Reservamos.
2. Cortamos la col y la zanahoria en juliana. Cortamos los langostinos por la mitad a lo largo
3. Colocamos en la superficie un plato hondo grande con agua y pasamos una de las obleas por este para humedecerla, la dejamos con cuidado sobre un paño de cocina y en el centro colocamos dos mitades de langostinos, sobre estos dos hojas de menta, un poco de col y un poco de zanahoria.
4. Con cuidado, plegamos los bordes y enrollamos. Seguimos formando los rollitos hasta tenerlos todos listos.
5. Los guardamos en el frío hasta el momento de tomar. Servimos con la salsa.

Ingredientes

  • 1 col plana.
  • 2 zanahorias.
  • 10 langostinos cocidos y pelados.
  • Obleas de arroz.
  • Unas hojas de menta.
  • 4 cucharadas de mantequilla de cacahuete.
  • 2 cucharadas de salsa de soja.
  • 2 cucharadas de agua.

Elaboración:

  1. Para preparar la salsa, mezclamos en un cuenco la mantequilla de cacahuetes con el agua y la soja hasta obtener una mezcla homogénea. Reservamos.
  2. Cortamos la col y la zanahoria en juliana. Cortamos los langostinos por la mitad a lo largo
  3. Colocamos en la superficie un plato hondo grande con agua y pasamos una de las obleas por este para humedecerla, la dejamos con cuidado sobre un paño de cocina y en el centro colocamos dos mitades de langostinos, sobre estos dos hojas de menta, un poco de col y un poco de zanahoria.
  4. Con cuidado, plegamos los bordes y enrollamos. Seguimos formando los rollitos hasta tenerlos todos listos.
  5. Los guardamos en el frío hasta el momento de tomar. Servimos con la salsa.

Ingredientes

• 1 col plana.
• 2 zanahorias.
• 10 langostinos cocidos y pelados.
• Obleas de arroz.
• Unas hojas de menta.
• 4 cucharadas de mantequilla de cacahuete.
• 2 cucharadas de salsa de soja.
• 2 cucharadas de agua.

Elaboración:

1. Para preparar la salsa, mezclamos en un cuenco la mantequilla de cacahuetes con el agua y la soja hasta obtener una mezcla homogénea. Reservamos.
2. Cortamos la col y la zanahoria en juliana. Cortamos los langostinos por la mitad a lo largo
3. Colocamos en la superficie un plato hondo grande con agua y pasamos una de las obleas por este para humedecerla, la dejamos con cuidado sobre un paño de cocina y en el centro colocamos dos mitades de langostinos, sobre estos dos hojas de menta, un poco de col y un poco de zanahoria.
4. Con cuidado, plegamos los bordes y enrollamos. Seguimos formando los rollitos hasta tenerlos todos listos.
5. Los guardamos en el frío hasta el momento de tomar. Servimos con la salsa.