Ingredientes
- ½ col.
- 200 gr de tallarines.
- 100 gr de gambas peladas.
- 2 cucharadas de aceite de sésamo.
- 5 cucharadas de salsa de soja.
- Chile o guindilla en copos al gusto.
- Sésamo en polvo.
Elaboración:
- Cortamos la col en juliana.
- Preparamos los tallarines según instrucciones del fabricante.
- Ponemos una cazuela grande o wok al fuego con el aceite de sésamo, la guindilla y salteamos la col unos 5 minutos a fuego alto.
- Añadimos las gambas y removemos bien.
- Una vez listos los tallarines, los añadimos a la cazuela, removemos y rociamos con la salsa de soja.
- Salteamos unos minutos más hasta que la salsa se evapore y los tallarines comiencen a freírse.
- Servimos con el sésamo espolvoreado por encima.